火鍋底料與火鍋的味道有關，不可低估。據了解，在尋找火鍋底料制造商的過程中，有大部分老板犯了這樣的錯誤，或者有的老板對尋找底料制造商有這樣的誤解:
       誤解1: 按底料價格選擇制造商
       市場上有很多火鍋底料，價格不一。因為不同的制造商有不同的底料配方、原材料、加工技術等。那么價格肯定會有所不同。我們不能認為它的高價會有好的質量。一些工廠有規格高度，成本可能相對較低，價格可能較低。我們應該盡力了解制造商的實力以及他們是否能滿足自己的需求。
       誤解2: 注意排名，不要考慮實際情況!
       一些店主喜歡搜索排名列表，認為前一個更可靠。目前，市場上有許多品牌的火鍋底料，它們魚龍混雜。他們中的許多人可以很容易地自己得到一份排名表。要選擇火鍋底料制造商，我們仍然需要看看他們的口味和生產實力，并嘗試根據店里消費者的口味進行選擇。
       誤解3: 如果你嫌麻煩，不想調查，隨意選擇
       找到底料制造商并不容易。與底料制造商溝通，將材料送去品嘗，確定質量，甚至親自去制造商那里檢查!有些店主嫌麻煩，找不到最近的。開店并不容易，但是既然我們已經選擇了，我們必須盡最大努力做好所有方面。我們不能因為一個方面而失敗。